«Soy el jefe de cocina del congreso. El asesor técnico, quien se encarga de gestionar a todos los voluntarios, de distribuir sus trabajos, de organizarles y de darles de comer. También a los profesionales, a los chicos de sala, a … Continuar
Ser profeta en su tierra, y fuera de ella hacer bandera de la excelencia de las verduras de Almería es para el chef ejidense, José Álvarez, del Restaurante La Costa (1* Michelin, El Ejido), el eje de su forma y … Continuar
Como maracas estaban los cocineros de los gastrobares que participaron en el concurso patrocinado por Estrella Damm de la mejor tapa de Almería Gourmet, el mejor evento gastronómico de la provincia y que finalizó ayer por todo lo alto. Y … Continuar
Agrupalmería volvió a celebrar ayer un segundo taller sobre los secretos del tomate raf. En esta ocasión en horario matinal y con un público que disfrutó con los sabores del tomate. El hall del Teatro Auditorio de El Ejido presentaba … Continuar
Arriesgado, pero con la base de la cocina japonesa, Frank Gómez , chef del restaurante almeriense Foody Allen sorprendió con su conocimiento y destreza en ‘Almería Gourmet’. ‘Sushi a cuatro manos’ despertó el interés de los que optaron por pasar … Continuar